教育学及び健康?安全?食に関連する諸科学の専門性を基盤として,子どもの生存や発育発達,well-beingにかかわる様々な現代的事象を深く追究し,健康?安全?食にかかわる教育臨床的な実践を通して,現代的な諸課題の改善?解決の一翼を担うことのできる,高度な専門性を備えた教員を養成します。
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